耐高温，干烧不坏，瞬间1400℃剧烈温差不开裂

水晶熔点高达1713℃，远高于铜、铝、铁、普通不锈钢，耐干烧，不损害、不变色，且热膨胀系数小，在温度变化时，体积变化极小，剧烈温差变化时，不会因热胀冷缩对锅体产生破坏，这是其它材质所不能比拟的。在日常热源条件下，晶玉锅是永远烧不坏的锅。