水晶具备良好的抗腐蚀能力

水晶除了可被氢氟酸轻度腐蚀外，其他日常酸碱类均不能对其产生腐蚀作用，用来制作盛放食物的容器，可有效保护食物被锅体材质污染，使食物久置不变色、无渗入。像用不锈钢锅、铁锅来烹饪藕、鱼汤等，放置一段时间就会变黑，用晶玉锅则不会出现这种情况。特别是避免了锅体中铬、镍、锰、铝的有害物质渗入食物，对人体产生损害的威胁。